KARIBISCH VEGAN
Das Kochbuch
Aris Guzman weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer glücklich machen kann. Mit einer kreativen veganen Küche aus authentischen karibischen Lebensmitteln.
Bammy ist eines der kulinarischen Highlights im Buch. Die kleinen Fladen aus Maniok werden in Kokosmilch eingelegt und u.a. mit Jackfruit, Pico de Gallo, Bohnen, Avocado und Chipotle-Salsa serviert – eine fein abgestimmte Kombination von frischen, pikanten und süsslichen Geschmacksnoten.
SOUL FOOD BY ARIS
Pop-up in Zürich
Ab dem 15. Mai verwandelt die talentierte Köchin Aris Guzman das “Simply Soup Kalkbreite” abends und am Wochenende in eine Oase der karibischen Genüsse. Ihre farbenfrohe Küche punktet nicht nur optisch. Die exotisch, frischen Geschmackskombinationen sind vegan und ein aromatisches Erlebnis. So entsteht jetzt schon Sommerfeeling.
Pop-up Restaurant Soul Food by Aris
Kalkbreitestrasse 10, 8003 Zürich @ Simply Soup
Öffnungszeiten:
15.5.2020 bis 30.8.2020
Donnerstag 17:30 - 23:00 Uhr
Freitag 17:30 - 23:00 Uhr
Samstag 17:30 - 23:00 Uhr
Sonntag 10:30 - 15:00 Uhr
